|
|
Yorkshire Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr. bloemzoutversgemalen zwarte peper2 eieren2 1/2 dl. melk3 eetl.
olijfolie4 gedroogde tomaatjes, fijngesneden
Voorbereiding:
Roer in een kom de bloem met een snufje zout, de melk en olijfolie tot een glad beslag.
Roer de tomaatjes en peper naar smaak erdoor.
Laat het beslag tot gebruik afgedekt staan.
Bereidingswijze:
Schep, als het vlees en de uien uit de oven rusten onder aluminiumfolie, het beslag in de
ingevette holtes van de muffinvorm en schuif de vorm in de hete oven.
Bak de yorkshire
pudding knapperig bruin en gaar in circa 15 minuten.
|
|
|